Thực đơn cho người bị ung thư đại tràng

Theo thống kê, ung thư đại tràng là một loại ung thư nguy hiểm nhất, có tỉ lệ tử vong cao lên tới 70%. Mỗi năm có gần 1 triệu ca mắc bệnh ung thư đại tràng, chiếm từ 9 – 10% trên tổng số các loại ung thư. Vậy phải làm thế nào để phòng chống được căn bệnh nguy hiểm này? Nên ăn gì để phòng chống cũng như hỗ trợ điều trị ung thư đại tràng? Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn những thực phẩm rất tốt cho việc phòng ngừa căn bệnh có gây chết người này.

1. Sữa chua

Probiotic là một chất có nhiều trong sữa chua, giúp kích thích đường ruột đồng thời cung cấp lợi khuẩn tạo môi trường lành mạnh ở đại tràng. Hơn nữa, sữa chua còn chứa vi khuẩn tốt, qua đó tạo môi trường lành mạnh cho đường tiêu hóa. Vì vậy, để có một sức khỏe tốt, phòng tránh các bệnh nguy hiểm thì hãy bổ sung thực phẩm này vào thực đơn ăn uống của bạn ngay từ lúc này nhé.

2. Ngũ cốc

Theo thống kê nghiên cứu của các nhà nghiên cứu Hà Lan và Anh, sử dụng ngũ cốc giàu chất xơ có khả năng giảm được nguy cơ mắc ung thư đại tràng. Bên cạnh đó, kết quả của 25 nghiên cứ trên gần 2 triệu người cho thấy khả năng mắc nguy cơ ung thư đại tràng sẽ giảm 20% nếu bạn ăn thêm 90 gram ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày. Các chuyên gia về sức khỏe khuyên rằng: nam giới nên sử dụng 38 gram chất xơ mỗi ngày còn phụ nữ ít hơn, chỉ khoảng 25 gram sẽ rất tốt cho hệ tiêu hoá.

3. Khoai lang

Nhiều người đã biết khoai lang là một liều thuốc nhuận tràng, tốt cho hệ tiêu hóa nhưng có thể bạn chưa biết, nó còn chứa rất nhiều các chất oxy hóa. Những chất oxy hoá này có vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và chống lại bệnh ung thư. Các chất này có nhiệm vụ ngăn chặn tế bào ung thư hoạt động và phát triển gây bệnh. Bởi vậy, người bệnh nên ăn nhiều khoai lang và một số loại thực phẩm có tác dụng tương tự như bông cải xanh, rau bina, cà rốt và cải xoăn.

09.08.ngucoc

4. Rau họ cải

Các loại rau họ cải có tác dụng trong việc làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại tràng. Các chuyên gia khuyến cáo nên ăn 58 gram rau họ cải mỗi ngày sẽ giúp tăng sức đề kháng đồng thời phòng chống bệnh ung thư đại tràng.

Một nghiên cứu của Mỹ được tiến hành vào năm 2000 đã chứng minh, những người ăn rau họ cải trung bình khoảng 58 gram mỗi ngày sẽ có khả năng kháng bệnh ung thư cao hơn so với những người sử dụng có 11 gram rau họ cải một ngày.

5. Củ nghệ

Tạp chí PLOS One đã đăng tải kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ tại ĐH Arizona về nghệ. Kết quả này cho thấy hoạt tính curcumin trong củ nghệ có khả năng ngăn chặn tế bào ung thư trực tràng di căn và có thể kìm hãm sự phát triển của protein cortactin trong bệnh ung thư đại tràng.

6. Cần tây

Trong cần tây chứa nhiều vitamin C và E, hai loại vitamin này có tác dụng mạnh trong việc hỗ trợ phòng chống ung thư đại tràng, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Ngoài ra, cần tây còn giàu phthalides giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư. Bên cạnh đó, acetylenics và axit phenolic cũng có nhiều trong cần tây đã được chứng minh trong nhiều nghiên cứu là có khả năng ức chế sự tăng trưởng của các tế bào khối u.

09.08.raucuqua

7. Bơ sáp

Bơ là một loại trái cây có thể giúp làm giảm nguy cơ polyp ung thư ở đại tràng. Ngoài ra, các loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ như bột yến mạch và các loại hạt ngũ cốc nguyên cám cũng là những thực phẩm rất tốt để phòng chống bệnh ung thư nói chung và nhưng thư trực tràng nói riêng.

8. Cá tươi

Một số nghiên cứu gần đây cho thấy, những người ăn cá thường xuyên sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại tràng đến 12%. Tránh ăn thịt đỏ và ăn cá thường xuyên sẽ tăng sức đề kháng, hạn chế các tế bào ung thư phát triển.

Một nghiên cứu khác của tạp chí American Journal đã chỉ ra rằng: ăn ít nhất ba bữa cá một tuần có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số dạng của bệnh polyp đại tràng, một trong những bệnh có thể dẫn đến ung thư đại tràng.

Với 8 loại thực phẩm đã nêu trên, hy vọng rằng các bà nội trợ đã nên thực đơn cho bản thân và gia đình để có thể phòn tránh được ung thư đại tràng – một trong những căn bệnh ung thư có tỷ lệ tử vong cao. Chúc các bạn có một cơ thể khoẻ mạnh!

Speak Your Mind

*